Nutrilexic · Le fer · Schéma animé
Le circuit du fer dans votre corps
Choisissez un scénario pour voir comment le fer voyage, se bloque ou s'accumule.
Scénario 1 · Circuit normal
Le circuit normal du fer
Le fer est absorbé dans l'intestin, entre dans le sang grâce à la ferroportine, se lie à la transferrine, et rejoint les cellules pour produire de l'énergie. Le foie stocke l'excédent sous forme de ferritine. Ce circuit est orchestré par une hormone hépatique : l'hepcidine.
Source : Camaschella, Haematologica 2020
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