Barrière cutanée

Structure protectrice composée de kératinocytes et de lipides (céramides, acides gras libres, cholestérol) qui empêche la perte d'eau et la pénétration des agents pathogènes. Sa fragilisation est associée à l'eczéma atopique, la rosacée et les peaux sensibles. Les nutriments clés de son maintien sont les céramides, les oméga-3, la vitamine E et le zinc.