Bypass gastrique (Roux-en-Y)

Chirurgie qui réduit l'estomac à une petite poche et court-circuite le duodénum. Le bol alimentaire arrive vite dans l'intestin grêle moyen et distal, riche en cellules L et en neuropodes : la sécrétion post-prandiale de GLP-1 et de PYY peut être multipliée par cinq à dix.