Charge glycémique

Mesure qui combine l'index glycémique d'un aliment et la quantité de glucides qu'il contient par portion. Plus précise que l'index glycémique seul pour évaluer l'impact réel d'un repas sur la glycémie et l'insulinémie. Une charge glycémique élevée est associée à l'aggravation de l'acné via l'augmentation de l'IGF-1 et des androgènes.