GLA (acide gamma-linoléique)

Premier dérivé de l'acide linoléique, produit par l'enzyme FADS2. Souvent surnommé le lubrifiant par excellence, il joue un rôle reconnu dans le syndrome prémenstruel, la santé de la peau et la régulation de l'inflammation. Très difficile à obtenir par l'alimentation courante. On le trouve en petites quantités dans l'huile de chanvre, et en capsules dans l'huile de bourrache et l'huile d'onagre.