IDE/NEP
Insuline-Degrading Enzyme et Neprilysin : enzymes clés dégradant l'Aβ dans le cerveau. Leur activité est augmentée par l'oléocanthal (phenol de l'huile d'olive), améliorant la clairance de l'Aβ.
Insuline-Degrading Enzyme et Neprilysin : enzymes clés dégradant l'Aβ dans le cerveau. Leur activité est augmentée par l'oléocanthal (phenol de l'huile d'olive), améliorant la clairance de l'Aβ.
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