Inflammaging

Inflammation chronique silencieuse et de bas grade qui s'installe avec l'âge. Considérée comme l'un des mécanismes centraux du vieillissement pathologique : elle érode les tissus, fragilise les vaisseaux, altère le cerveau et accélère la sénescence cellulaire. Modulable par l'alimentation (polyphénols, oméga-3, fibres) et le mode de vie.