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    Plaques amyloïdes

    Dépôts extracellulaires d'Aβ agrégé dans le cerveau, première lésion caractéristique d'Alzheimer. Elles apparaissent 15-20 ans avant les symptômes cliniques. L'oléocanthal améliore leur clairance via l'augmentation de P-gp et LRP1.

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