Thyroïdite de Hashimoto
Maladie auto-immune chronique de la thyroïde, cause la plus fréquente d'hypothyroïdie dans les pays développés. Le système immunitaire produit des anticorps dirigés contre les tissus thyroïdiens (anti-TPO et anti-thyroglobuline), provoquant une inflammation chronique qui détruit progressivement les cellules thyroïdiennes. Elle touche principalement les femmes (ratio 7:1) et peut évoluer par poussées, avec des phases d'hypothyroïdie et parfois d'hyperthyroïdie transitoire (hashitoxicose). Des facteurs nutritionnels (carence en sélénium, en vitamine D, excès d'iode) sont associés à son déclenchement.