Zinc

Oligo-élément cofacteur de plus de 300 enzymes, indispensable à la peau, à la thyroïde et aux mitochondries.

Peau : il régule la production de sébum via l'inhibition de la 5-alpha-réductase (réduisant la conversion testostérone/DHT), soutient la cicatrisation et maintient la fonction immunitaire cutanée. La couche externe de la peau contient 5 fois plus de zinc que la couche sous-jacente. Sa carence est associée à l'acné, aux plaies qui cicatrisent mal et à une peau fragilisée.

Thyroïde : cofacteur des enzymes impliquées dans le métabolisme thyroïdien. Un déficit en zinc peut réduire la production de T3 et altérer la sensibilité des récepteurs aux hormones thyroïdiennes.

Mitobiote : participe à la défense antioxydante cellulaire et au bon fonctionnement mitochondrial via plusieurs métalloenzymes.

Sources : huîtres, graines de courge, viande rouge, légumineuses.