On nous répète que l'eau au repas dilue les sucs, qu'un yaourt suffit à régler le microbiote, et qu'un reflux est forcément un excès d'acide. La réalité est physiologique : mastication, nerf vague, diversité végétale, mucus intestinal, motricité entre les repas. Dix questions, quelques pièges, peu de mantras. Trois niveaux : les idées reçues, les confusions qui font choisir le mauvais outil, et les nuances que les conseils digestion de magazine ignorent. Pour aller plus loin : le gut comme instrument électrique (Cajal, NTS, jet lag digestif) et l'exploration SIBO / SIFO / IBS. Sources : Gastroenterology, Cell, NEJM, Am J Gastroenterol. Consultez nos conditions générales. Les informations partagées ici ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.