Nutrilexic · Le fer · Schéma technique A
L'axe hepcidine : chef d'orchestre du fer
Trois états physiologiques qui déterminent si le fer circule, se bloque ou se mobilise.
État 1 · Homéostasie
L'équilibre normal du fer
Le foie détecte le fer via la voie BMP6-hémojuvéline-SMAD1/5/8. Il produit l'hepcidine en proportion. L'hepcidine se lie à la ferroportine intestinale et macrophagique, limitant l'export du fer vers le plasma. La transferrine transporte le fer vers les cellules cibles.
Source : Camaschella, Haematologica 2020 · BMP-SMAD pathway, PMC 2020
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